KATARÌ × Gibellina Capitale 2026
KATARÌ celebra Gibellina Capitale Italiana dell’Arte Contemporanea 2026 trasformando l’olio extra vergine di oliva in un oggetto culturale che unisce terra, memoria e contemporaneità.
Nasce così KATARÌ × Gibellina Capitale 2026: l’edizione inaugurale di Katarì, un progetto che interpreta la cura e la rigenerazione come pratiche concrete e contemporanee — cura del territorio, del tempo e delle relazioni — in dialogo con la visione del programma Portami il Futuro.
il brand
katarì
Dedicato a nonna Caterina (KATARÌ in dialetto siciliano), Katarì nasce per renderle omaggio e onorare i suoi valori di saggezza, gentilezza e amore per la famiglia. Katarì è un tributo alla vita semplice e ai valori autentici che incarna la forza della semplicità, di fare le cose con amore e il rispetto naturale per la terra e le sue tradizioni.
olio katarì
le caratteristiche che ci contraddistinguono
Nocellara del Belice
Raccolte precoce
Protezione ottimale
spremitura a freddo
SICILIA
Un legame unico con la terra di origine
Mi chiamo Salvatore e vengo da Gibellina, la piccola città dell’arte contemporanea nel cuore della Valle del Belìce, in Sicilia.
Sono cresciuto svolgendo piccoli lavori nell'azienda agricola di famiglia, aiutando mio padre nella coltivazione dei vigneti e dei cereali, nonché dei nostri magnifici ulivi secolari imparando il valore della cura, della pazienza e del tempo.
La mission
Lavoriamo ogni giorno con passione per produrre un olio extra vergine di oliva di qualità superiore.
